मेरे लिए, छुट्टियों के मौसम का सबसे खास हिस्सा दोस्तों को उपहार देना है। मैं प्रत्येक पैकेज को लाल रिबन से लपेटता हूं, उन्हें अपनी स्लेज (उर्फ मेरी वोल्वो) में रखता हूं, और चक्कर लगाता हूं, अपने सबसे अच्छे दोस्तों को छुट्टी की खुशी के साथ आश्चर्यचकित करता हूं। चूँकि मेरी प्रेम भाषा बेकिंग है, जाहिर है, मैं जिन लोगों को प्यार करता हूँ उन्हें घर का बना खाना उपहार में दूँगा। इस तरह के बेक्ड उपहारों के साथ एक ठोस बोनस यह है कि मुझे तैयारी के लिए केवल एक दिन समर्पित करने की आवश्यकता है क्योंकि मेरी अधिकांश रेसिपी बड़ी मात्रा के लिए दोगुनी या तिगुनी करने में आसान हैं।
इस छुट्टी को साझा करने के लिए सर्वश्रेष्ठ घर का बना भोजन उपहार
पारंपरिक छुट्टियों के उपहारों से (क्या किसी और को दिन में पुराने ज़माने के फ़ज के डिब्बों की याद आती है?) से लेकर सबसे मनमोहक मिनी बंड केक तक, ये घर के बने खाद्य उपहार निश्चित रूप से इन्हें प्राप्त करने वाले किसी भी व्यक्ति के चेहरे पर मुस्कान ला देंगे। स्क्रॉल करें, अपना पसंदीदा चुनें और हमें बताएं कि इस वर्ष आप क्या बना रहे हैं!
विंटर वंडरलैंड व्हाइट चॉकलेट बार्क
यह शीतकालीन सफेद चॉकलेट बार्क एक उत्सवपूर्ण व्यंजन है, जिसमें बर्फ जैसे नारियल के टुकड़े, सूखे क्रैनबेरी और मीठे और नमकीन के सही संतुलन के लिए नमकीन पिस्ता का एक स्पर्श शामिल है। यह छुट्टियों के लिए एक आदर्श उपहार है—इसे बड़े बैचों में बनाना आसान है और इसे कांच की थैलियों में खूबसूरती से लपेटा जाता है, जो मौसमी खुशियां फैलाने का एक स्वादिष्ट शानदार तरीका पेश करता है।
क्रैनबेरी ऑरेंज मफिन
जब बेकिंग की बात आती है, तो फलों को शामिल करना बिना किसी कृत्रिम चीज़ के स्वाद बढ़ाने का एक शानदार तरीका है। थोड़े से संतरे के रस और ताजा (या जमे हुए!) क्रैनबेरी के साथ, ये मफिन उपहार के लिए एक स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण नाश्ता या स्नैक विकल्प हैं।
चाय मसाला एक प्रकार का अनाज ग्रेनोला
ग्रेनोला छुट्टियों के दौरान हाथ में रखने के लिए एक बहुमुखी सामग्री है – इसे दही में जोड़ें, इसे अनाज के रूप में खाएं, या सीधे कटोरे से खाएं। गर्म चाय के मसालों और काजू और बादाम जैसे मेवों के साथ, यह ग्रेनोला एक घरेलू नुस्खा है जो पीढ़ियों तक आपके साथ रहेगा।
शाकाहारी ऑरेंज जिंजरब्रेड कुकीज़
एक प्यारा सा जिंजरब्रेड मैन पाना किसे अच्छा नहीं लगेगा?!? ये कुकीज़ न केवल सजावटी और उत्सवपूर्ण हैं, बल्कि ये स्वादिष्ट भी हैं और स्टोर से खरीदी गई किसी भी चीज़ से दस गुना बेहतर स्वाद लेती हैं।
चॉकलेट पेपरमिंट स्नोबॉल कुकीज़
यदि आप भी पेपरमिंट के बहुत बड़े प्रशंसक हैं, तो ये स्नोबॉल कुकीज़ वह रेसिपी है जो आपको इस सर्दी में चाहिए। पिघले हुए चॉकलेट सेंटर और चबाने योग्य बाहरी भाग के साथ, यह एक पार्टी-इन-योर-माउथ प्रकार की मिठाई है।
अनाज रहित ग्रेनोला
चाहे आप जीएफ दोस्तों के लिए पका रहे हों या सिर्फ अपने लिए, यह ग्रेनोला रेसिपी उत्तम मीठे नाश्ते के लिए सभी आवश्यकताओं को पूरा करती है। चाय मसाला ग्रेनोला की तरह, यह पेट में कोई परेशानी पैदा किए बिना किसी भी चीज़ के ऊपर डालने के लिए बहुत अच्छा है।
विंटर सिट्रस दही के साथ लिंजर कुकीज़
इस लिंज़र कुकी रेसिपी के बारे में बहुत कुछ पसंद करने योग्य है जिसे एलिजाबेथ हो ने हमारी टीम के साथ साझा किया। अपना खट्टे दही बनाते समय, दुनिया आपकी सीप है। हो में दही की कई विविधताएँ शामिल हैं जो उसे पसंद हैं, जैसे लैवेंडर और स्ट्रॉबेरी और ऑरेंज ब्लॉसम और पिस्ता।
नींबू रोज़मेरी कुकीज़
इन लेमन रोज़मेरी कुकीज़ से सादगी की जीत होती है। क्लासिक शॉर्टब्रेड के इस उन्नत संस्करण के ऊपर साधारण पाउडर चीनी और नींबू के रस का मिश्रण डाला गया है, जिससे इन्हें घर के बने भोजन उपहार के रूप में साझा करना आसान और प्रभावशाली हो जाता है।
टोस्टेड मार्शमैलो हॉट चॉकलेट कुकीज़
हर किसी की पसंदीदा हॉलिडे बीवी (क्षमा करें, एप्पल साइडर) को एक गर्म, चबाने योग्य कुकी मिलती है – यह इससे बेहतर कैसे हो सकता है? बेशक, हर बाइट में उत्सव के लिए एक नरम मलाईदार मार्शमैलो केंद्र जोड़कर।
अदरक गुड़ कुकीज़
अदरक एक ऐसा स्वाद है जिसे कुछ लोग छुट्टियों के दौरान खाने से कतराते हैं, लेकिन इसके विपरीत, मुझे लगता है कि अदरक को कम महत्व दिया गया है। यह उन्नत गिंगर्सनैप रेसिपी उन मौसमी स्वादों को लेती है जिन्हें हम सभी जानते हैं और पसंद करते हैं और उन्हें एकदम चबाने योग्य, चमकदार कुकी में बनाती है।
सफेद चॉकलेट को संतरे, क्रैनबेरी, पिस्ता और इलायची के साथ काटें और बेक करें
बड़ी मात्रा में छुट्टियों की मिठाइयाँ बनाते समय, कभी-कभी कोनों को काटना आसान होता है। मुझे पता है – यह शानदार सलाह नहीं है, लेकिन जब परिणाम आसान और हल्का हो, कुकीज़ काटें और बेक करें, तो ना कहना मुश्किल है।
चॉकलेट चिप ताहिनी शॉर्टब्रेड कुकीज़
इन अविश्वसनीय चॉकलेट चिप ताहिनी कुकीज़ को बनाने के लिए मीठे और नमकीन का मिलन होता है। ये उत्तम घरेलू भोजन उपहार हैं, उनके अनूठे स्वाद प्रोफाइल के लिए धन्यवाद (क्षमा करें, मूल चॉकलेट चिप कुकीज़ पुरानी हो जाती हैं)।
घर का बना फ़नफ़ेटी हॉलिडे मार्शमैलोज़
यदि आप कुकीज़ बनाने (और प्राप्त करने) से थक गए हैं, तो ये मार्शमैलो मनमोहक हैं और चीजों को मिलाने का एक शानदार तरीका है।
चाय चॉकलेट डिप्ड क्रिसमस कुकीज़
जबकि हर कोई शॉर्टब्रेड कुकीज़ का एक टिन प्राप्त करना पसंद करता है, आपके उपहार प्राप्तकर्ता इन चाय-मसालेदार बिस्कुट का एक बॉक्स प्राप्त करने के लिए और भी अधिक आभारी होंगे। ये थोड़ा भटक जाते हैं (सर्वोत्तम तरीके से) और चॉकलेट गनाचे में तुरंत डुबाने का विकल्प चुनते हैं। आप चीनी कुकीज़ के एक और बैच के लिए सफेद रॉयल आइसिंग की बूंदा बांदी बचा सकते हैं – इस रेसिपी के बारे में सब कुछ क्रिसमस कुकी गोल्ड है।
पेपरमिंट हॉट चॉकलेट शॉर्टब्रेड कुकीज़
ये कुकीज़ क्रिसमस जैसी हैं। चॉकलेट शॉर्टब्रेड प्लस चॉकलेट गनाचे प्लस एक पुदीना कैंडी कोटिंग. न केवल इन कुकीज़ को तुरंत पकाना बहुत आसान है, बल्कि आप आटा तैयार करके, इसे फ्रीज़र में संग्रहीत करके, और जब भी आप चाहें अपनी कुकीज़ को ओवन में काटकर और पॉप करके अपने भविष्य के संस्करण के लिए चीजों को और भी आसान बना सकते हैं।
