बहुराज्यीय प्रकोप के कारण जैविक गाजर के कई ब्रांडों को वापस बुला लिया गया है ई कोलाई इससे कम से कम 39 लोग बीमार हो गए हैं।
शनिवार (16 नवंबर) को, अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने घोषणा की कि ग्रिमवे फार्म्स, जिसका मुख्यालय बेकर्सफील्ड, कैलिफ़ोर्निया में है, ने अपने जैविक साबुत गाजर और जैविक बेबी गाजर के कुछ ब्रांडों को वापस बुला लिया है। बयान में कहा गया है कि ये गाजर अब किराने की दुकानों में उपलब्ध नहीं होनी चाहिए, लेकिन उपभोक्ताओं के फ्रिज या फ्रीजर में अभी भी उपलब्ध हो सकती हैं। जिन ब्रांडों और बैग आकारों को वापस बुलाया गया है उनका विवरण पाया जा सकता है एफडीए की घोषणा में.
इन गाजरों को के प्रकोप से बांध दिया गया है ई कोलाईया इशरीकिया कोलीएक जीवाणु संक्रमण जो छोटे बच्चों, वृद्ध लोगों और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों के लिए गंभीर या घातक भी हो सकता है। 17 नवंबर तक, 18 राज्यों में 39 लोग इसी स्ट्रेन से संक्रमित हो चुके हैं ई कोलाईद रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) ने रिपोर्ट दी.
उनमें से पंद्रह लोगों को अस्पताल में भर्ती कराया गया है, और कैलिफ़ोर्निया में एक की मृत्यु हो गई।
सीडीसी ने कहा कि प्रकोप से प्रभावित लोगों की कुल संख्या अधिक होने की संभावना है। ऐसा इसलिए है क्योंकि संक्रमण प्रकट होने में कई दिन लगते हैं, और अधिकारियों को यह पुष्टि करने में कई सप्ताह लग जाते हैं कि कोई मामला किसी दिए गए प्रकोप से जुड़ा है। इसके अतिरिक्त, संक्रमण के हल्के मामले भी रिपोर्ट नहीं किए जाने की संभावना है।
का प्रकार जीवाणु प्रकोप से जुड़ा हुआ के रूप में जाना जाता है ई कोलाई O121:H19. ये रोगाणु एक विष छोड़ते हैं जो आंतों की परत को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे खूनी दस्त हो सकता है। अन्य लक्षणों में पेट में ऐंठन, बुखार, मतली और उल्टी शामिल हैं। वास्तव में गंभीर मामलों में, संक्रमण का कारण बन सकता है हीमोलाइटिक यूरीमिक सिंड्रोम (एचयूएस), जिसमें रक्त कोशिकाएं और गुर्दे क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, जिससे संभावित रूप से गुर्दे की विफलता और मृत्यु हो सकती है।
सीडीसी ने कहा कि मौजूदा प्रकोप में किसी ने भी एचयूएस विकसित नहीं किया है। लेकिन, जैसा कि कैलिफ़ोर्निया में हुई मृत्यु से प्रमाणित है, ई कोलाई यह घातक हो सकता है भले ही किसी व्यक्ति में पति विकसित न हो।
स्वास्थ्य अधिकारियों ने प्रकोप में बीमार होने की पुष्टि करने वाले अधिकांश लोगों का साक्षात्कार लिया और पाया कि एक बड़े प्रतिशत ने खाने की सूचना दी गाजर बीमार पड़ने से पहले. उन्होंने अलग-अलग दुकानों से अलग-अलग ब्रांडों की गाजर खरीदने की सूचना दी, लेकिन जांचकर्ता कई मामलों में ग्रिमवे फार्म्स को आम आपूर्तिकर्ता के रूप में पहचानने में सक्षम थे।
सीडीसी ने कहा, “एफडीए संदूषण के स्रोत का निर्धारण करने के लिए ग्रिमवे फार्म्स के साथ काम कर रहा है, क्या अतिरिक्त उत्पाद प्रभावित हैं, और खुदरा विक्रेताओं को वापस मंगाई गई गाजरें क्या प्राप्त हुईं।”
इस बीच, स्वास्थ्य अधिकारी उपभोक्ताओं को सलाह देते हैं कि वे वापस मंगाई गई गाजरों के लिए अपने फ्रिज और फ्रीजर की जांच करें और जो भी गाजर मिले उसे फेंक दें। किसी भी वस्तु या सतह को गर्म, साबुन वाले पानी या डिशवॉशर का उपयोग करके धोएं, जो वापस मंगाई गई गाजरों को छू गई हो।
यदि कोई गंभीर लक्षण हो तो स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से संपर्क करें ई कोलाई संक्रमण विकसित होता है, जैसे तेज बुखार, उल्टी या खूनी दस्त। लक्षण आम तौर पर तीन या चार दिनों के भीतर प्रकट होते हैं ई कोलाई एक्सपोज़र, लेकिन वे 10 दिन बाद तक उभर सकते हैं।
अब तक जिन राज्यों में लोग बीमार हुए हैं उनमें अर्कांसस, कैलिफोर्निया, कोलोराडो, मैसाचुसेट्स, मिशिगन, मिनेसोटा, मोंटाना, नॉर्थ कैरोलिना, न्यू जर्सी, न्यूयॉर्क, ओहियो, ओरेगॉन, पेंसिल्वेनिया, साउथ कैरोलिना, टेक्सास, वर्मोंट, वाशिंगटन और व्योमिंग शामिल हैं।
यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और चिकित्सा सलाह देने के लिए नहीं है।
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