30 मिनट की शीट पैन ग्नोच्ची जो आपकी व्यस्त सप्ताहांतों को बचाएगी

हम तेजी से वर्ष के उस समय में प्रवेश कर रहे हैं जब कैलेंडर भर रहा है। मैं छुट्टियों के पोटलक्स, कार्यालय समारोहों और दोस्तों के साथ आरामदायक शामों के लिए खाना बना रहा हूँ। और जबकि मुझे रेसिपी बनाना और हॉलिडे बेकिंग सभी चीजें पसंद हैं, यहां तक ​​कि मैं कुछ और बनाने के बारे में सोचकर भी थक जाता हूं सप्ताह रात्रि का रात्रि भोज साल के इस व्यस्त समय के दौरान. यानी अब तक. यह शीट पैन ग्नोची रेसिपी पौष्टिक, स्वादिष्ट और सबसे अच्छी बात है? इसमें न्यूनतम प्रयास की आवश्यकता होती है और केवल 30 मिनट लगते हैं।

पतझड़ के स्वादों पर आधारित, यह शीट पैन ग्नोची रेसिपी सब्जियों से भरी हुई है, पूरी तरह से अनुकूलन योग्य है, और आपके सभी आरामदायक मौसम के रात्रिभोज के लिए सुपर हार्दिक और संतोषजनक है।

शीट पैन ग्नोची के लिए सामग्री

इस रेसिपी के लिए सामग्री की सूची बहुत ही सुलभ है और इसे मौसम और आपके पास मौजूद चीज़ों के अनुसार पूरी तरह से समायोजित किया जा सकता है। यहाँ मैंने इस संस्करण के लिए क्या उपयोग किया है:

ग्नोची। स्टोर से खरीदी गई ग्नोची जो आपको पास्ता आइल में मिलेगी, यहां सबसे अच्छा काम करती है।

पीला प्याज. थोड़ी स्वादिष्ट मिठास के लिए पतले-पतले टुकड़ों में काटा गया।

स्क्वाश। मैंने हनीट का उपयोग किया, लेकिन बटरनट स्क्वैश बहुत अच्छा काम करता है।

ब्रोकोलिनी। थोड़े से रंग और ताज़ा स्वाद के लिए कटा हुआ।

जड़ी-बूटियाँ। रोज़मेरी, थाइम, सेज- आपकी सभी पसंदीदा जड़ी-बूटियाँ यहाँ काम करती हैं।

फेटा। इसमें थोड़ा नमकीन स्वाद मिलाया जाता है और पकने के बाद यह थोड़ा मलाईदार हो जाता है।

जैतून का तेल। सब्जियां भूनने के लिए.

लहसुन। अतिरिक्त स्वाद के लिए पतला कटा हुआ।

नींबू। यदि आप चाहें तो आप गर्म विनिगेट बना सकते हैं, लेकिन मुझे बहुत साफ सॉस के लिए पिघला हुआ फेटा और चमकीला नींबू एक साथ पसंद है।

तैयारी युक्तियाँ

जब मैं आपको बताता हूं कि यह अविश्वसनीय रूप से आसान है, तो मेरा मतलब यही है। जैसे, यह मेरे द्वारा अब तक बनाई गई सबसे आसान रेसिपी में से एक हो सकती है। आपको बस अपनी सब्जियों को काटना है और उन्हें ग्नोची के साथ मिलाना है। बेकिंग के आधे समय में, अपना फटा हुआ फेटा डालें। परोसने के लिए, बस सब कुछ विनैग्रेट में एक साथ डालें। डिनर परोस दिया गया है!

मुझे यह तैयारी विधि पसंद है क्योंकि यह ग्नोच्ची को अत्यधिक आटा और भारी महसूस कराए बिना पूरी तरह से पका देती है। ग्नोच्ची को ओवन में पकाने से आपको सब कुछ सॉस में डूबे बिना कुरकुरा किनारा और तकिये जैसी बनावट मिलती है। इसका मतलब यह भी है कि आप अलग-अलग खाना पकाने के समय के समन्वय के बारे में चिंता करने के बजाय एक ही बार में सब कुछ पका सकते हैं।

आप विनैग्रेट को समय से पहले तैयार कर सकते हैं या ग्नोच्ची के पकने के दौरान इसे स्टोव पर पका सकते हैं।

संघटक स्वैप

यह शीट पैन रेसिपी स्वैप और परिवर्धन करने में सरल है। यहां कुछ हैं जो मुझे पसंद आए:

प्याज़ की जगह छोटे प्याज़ लें, या लाल प्याज का उपयोग करें। पीले प्याज का स्वाद मीठा हो जाएगा क्योंकि वे कारमेलाइज़ हो जाएंगे, लाल प्याज थोड़ा अतिरिक्त स्वाद जोड़ देगा, और प्याज़ अधिक मीठा और थोड़ा अधिक सूक्ष्म हो जाएगा। चीजों को आसान बनाने के लिए आपके पास जो कुछ भी है उसका उपयोग करें!

अपनी पसंदीदा जड़ वाली सब्जियों का प्रयोग करें। मैंने हनीनट स्क्वैश का उपयोग किया, लेकिन आप बटरनट स्क्वैश, शकरकंद, शलजम, चुकंदर, या जो भी आप पसंद करते हैं, उसका उपयोग कर सकते हैं। बस उन्हें छोटा-छोटा काट लें ताकि वे अन्य सब्जियों की तरह ही पक जाएं।

अधिक सामग्री की अदला-बदली। शतावरी को ब्रोकोलिनी से बदलें, या अतिरिक्त साग के लिए खाना पकाने के आखिरी कुछ मिनटों में कटी हुई केल डालें। आप अतिरिक्त प्रोटीन के लिए कुछ सफेद बीन्स या अपनी पसंद के प्रोटीन के लिए सॉसेज या चिकन भी मिला सकते हैं।

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