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शोधकर्ताओं की एक अंतरराष्ट्रीय टीम ने यो-यो प्रभाव के पीछे एक प्रमुख तंत्र की खोज की है। वसा कोशिकाएं अपने कोशिका केंद्रक में मोटापे की यादें संग्रहीत करती हैं। वजन घटाने के कार्यक्रम के बाद भी ये यादें बनी रहती हैं, जिससे किसी के लिए फिर से वजन बढ़ाने की संभावना बढ़ जाती है। शोध दल, जिसमें लीपज़िग मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय के वैज्ञानिक शामिल हैं, नेचर जर्नल के नवीनतम अंक में अपने काम पर रिपोर्ट करते हैं।
जिसने भी कभी कुछ अतिरिक्त किलो से छुटकारा पाने की कोशिश की है, वह निराशा को जानता है: वजन शुरू में गिरता है, लेकिन कुछ ही हफ्तों में वापस आ जाता है – यो-यो प्रभाव आ गया है। ईटीएच ज्यूरिख के नेतृत्व में शोधकर्ता अब यह दिखाने में सक्षम हो गए हैं कि यह सब एपिजेनेटिक्स पर निर्भर है। एपिजेनेटिक्स आनुवांशिकी का वह हिस्सा है जो आनुवांशिक बिल्डिंग ब्लॉक्स के अनुक्रम पर नहीं बल्कि इन बिल्डिंग ब्लॉक्स पर छोटे लेकिन विशिष्ट रासायनिक मार्करों पर आधारित है। बिल्डिंग ब्लॉक्स का क्रम लंबे समय में विकसित हुआ है; यह हम सभी को अपने माता-पिता से विरासत में मिला है। दूसरी ओर, एपिजेनेटिक मार्कर अधिक गतिशील होते हैं: पर्यावरणीय कारक, हमारे खाने की आदतें और हमारे शरीर की स्थिति – जैसे हमारा वजन – हमारे जीवन के दौरान उन्हें बदल सकते हैं। लेकिन वे कई वर्षों, कभी-कभी दशकों तक स्थिर रह सकते हैं और इस दौरान वे यह निर्धारित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं कि हमारी कोशिकाओं में कौन से जीन सक्रिय हैं और कौन से नहीं।
मोटापे की एपिजेनेटिक स्मृति
शोधकर्ताओं ने चूहों में यो-यो प्रभाव के आणविक कारणों की तलाश की। उन्होंने अधिक वजन वाले चूहों और उन चूहों की वसा कोशिकाओं का विश्लेषण किया जिन्होंने आहार के माध्यम से अपना अतिरिक्त वजन कम किया था। उनकी जांच से पता चला कि मोटापे से वसा कोशिकाओं के केंद्रक में विशिष्ट एपिजेनेटिक परिवर्तन होते हैं। इन बदलावों की खास बात यह है कि ये आहार के बाद भी बने रहते हैं। वैज्ञानिक यह दिखाने में सक्षम थे कि इन एपिजेनेटिक मार्करों वाले चूहों का वजन अधिक तेज़ी से वापस आ गया जब उन्हें फिर से उच्च वसा वाले आहार की सुविधा मिली।
उन्हें मनुष्यों में भी इस तंत्र के प्रमाण मिले। शोधकर्ताओं ने पूर्व में अधिक वजन वाले उन लोगों के वसा ऊतक बायोप्सी का विश्लेषण किया, जिनका पेट कम हो गया था या गैस्ट्रिक बाईपास सर्जरी हुई थी। ऊतक के नमूने स्टॉकहोम में कारोलिंस्का इंस्टीट्यूट और लीपज़िग मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय में किए गए विभिन्न अध्ययनों से आए थे। इन नमूनों में, शोधकर्ताओं ने एपिजेनेटिक मार्करों के बजाय जीन अभिव्यक्ति का विश्लेषण किया। हालाँकि, परिणाम चूहों के अनुरूप हैं।
रोकथाम महत्वपूर्ण है
वर्तमान में दवाओं के साथ कोशिका नाभिक में प्रासंगिक एपिजेनेटिक निशान को बदलना और इस प्रकार एपिजेनेटिक मेमोरी को मिटाना संभव नहीं है। क्लिनिकल के प्रोफेसर मैथियास ब्लूहर कहते हैं, “यह स्मृति प्रभाव के कारण है कि सबसे पहले अधिक वजन होने से बचना बहुत महत्वपूर्ण है। मोटापा विकसित होने के बाद इसे उलटने की तुलना में प्रतिकूल एपिजेनेटिक मेमोरी को रोकना संभवतः आसान है।” लीपज़िग मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय में मोटापा और अध्ययन के सह-लेखक।
अपने काम से, शोधकर्ताओं ने पहली बार दिखाया है कि वसा कोशिकाओं में मोटापे की एपिजेनेटिक स्मृति होती है। हालाँकि, वे यह नहीं मानते कि वसा कोशिकाएँ ही ऐसी स्मृति वाली एकमात्र कोशिकाएँ हैं। यह काफी हद तक कल्पना योग्य है कि मस्तिष्क, रक्त वाहिकाओं या अन्य अंगों की कोशिकाएं भी मोटापे को याद रखती हैं और प्रभाव में योगदान करती हैं।
प्रकृति में मूल प्रकाशन:
“वसा ऊतक मोटापे की एपिजेनेटिक स्मृति को बरकरार रखता है जो वजन घटाने के बाद भी बनी रहती है”,
