कीथ ली विवाद के कुछ सप्ताह बाद एफओबी सुशी फिर से खुली: 'कोई खाद्य संहिता का उल्लंघन नहीं'

जनता के लिए अपने दरवाजे बंद करने के दो सप्ताह बाद, एफओबी सुशी बार सिएटल में घोषणा की गई है कि वे एक बार फिर खुले हैं।

इसके बाद कई प्रशंसकों ने लोकप्रिय होने पर अपनी चिंताएं साझा कीं टिकटोक भोजन समीक्षक कीथ लीएफओबी सुशी बार की हालिया समीक्षा में जब उन्होंने देखा कि कैमरे पर उनके द्वारा खाई गई सुशी में परजीवी या कीड़ा था, तो रेस्तरां को जांच के लिए बंद कर दिया गया। सोमवार को, रेस्तरां ने अपने इंस्टाग्राम पेज पर साझा किया कि वे एक बार फिर खुले हैं।

यह घोषणा करने के लगभग दो सप्ताह बाद कि वे जांच करना बंद कर रहे हैं, एफओबी सुशी बार ने इंस्टाग्राम पर घोषणा की कि वे फिर से खोलने के लिए तैयार हैं।

“पिछले कुछ हफ्तों में आपके समर्थन और प्रोत्साहन के साथ पहुंचने वाले सभी लोगों को धन्यवाद। एक संक्षिप्त समापन के बाद, हम अपने मेहमानों को यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि सभी सामग्रियां, भोजन की तैयारी, खाद्य सुरक्षा और भंडारण खाद्य सुरक्षा प्रोटोकॉल के अनुपालन में रहें। और प्रथाएं – सिएटल और किंग काउंटी ने हाल ही में हमारे सिएटल स्थान का दौरा किया और पुष्टि की कि सिएटल में एफओबी सुशी को सार्वजनिक स्वास्थ्य से “उत्कृष्ट” खाद्य सुरक्षा रेटिंग प्राप्त है, जो चार स्तरों में सबसे अधिक है। खाद्य सुरक्षा रेटिंग प्रणाली। हम खाद्य सुरक्षा नियमों और मार्गदर्शन का बारीकी से पालन करना जारी रखेंगे। हम चाहते हैं कि जनता आश्वस्त रहे कि एफओबी सुशी हर समय हमारे मेहमानों के स्वास्थ्य और सुरक्षा के लिए प्रतिबद्ध है,'' इंस्टाग्राम कैप्शन में लिखा है।

“एफओबी सुशी टीम कल, मंगलवार, 3 दिसंबर को सुबह 11 बजे दोनों स्थानों को फिर से खोलने के लिए उत्साहित है। एक छोटे व्यवसाय के रूप में जिसे सिएटल क्षेत्र में काम करने पर गर्व है, हम आपके व्यवसाय के लिए आभारी हैं। हम एफओबी में आपका स्वागत करने के लिए उत्सुक हैं। सुशी इस सप्ताह और उसके बाद भी आपके समर्थन के लिए धन्यवाद – हम आपसे प्यार करते हैं, सिएटल!”

पोस्ट पर टिप्पणी अनुभाग बंद है.

नवंबर की शुरुआत में, ली ने टिकटॉक पर एफओबी सुशी बार की अपनी समीक्षा साझा की। दर्शकों को कैमरे पर उनके द्वारा आज़माई गई चीज़ों में से एक – साशिमी – के बारे में कुछ सही नहीं देखने में देर नहीं लगी।

जब ली ने सुशी के टुकड़े को अपनी चॉपस्टिक से ऊपर उठाया, तो कई दर्शकों ने दाहिनी ओर कुछ कीड़े जैसी हरकत देखने का दावा किया। दर्शकों द्वारा वीडियो को धीमा करने और सुशी पर ज़ूम करने के बाद, कई लोगों को कुछ चौंकाने वाली बात दिखी।

एक दर्शक ने टिप्पणी अनुभाग में लिखा, “आपके पसंदीदा में कीड़ा था।” दूसरे ने कहा, “1:50 पर, आपकी सुशी का सिरा हिल रहा था।”

ली ने 17 नवंबर को साझा किए गए एक टिकटॉक वीडियो में सुशी के संबंधित टुकड़े पर अपनी चुप्पी तोड़ी।

उन्होंने अपने वीडियो की शुरुआत ऐसे किसी भी व्यक्ति को पकड़ने से की, जो यह नहीं जानता था कि क्या हो रहा है, यह समझाते हुए कि किसी ने उनके द्वारा खाए गए सुशी के टुकड़ों में से एक में घूमता हुआ कीड़ा देखने के लिए उनके वीडियो को धीमा कर दिया।

उन्होंने कहा, “ऐसा प्रतीत हुआ कि कुछ स्थानांतरित हुआ है। एक हजार प्रतिशत पारदर्शिता, मुझे तब तक कुछ नहीं दिखाई दिया जब तक कि किसी ने इसे इंगित नहीं किया।” “मैं इसकी पुष्टि या खंडन नहीं कर सकता कि यह क्या था, लेकिन मैं पुष्टि कर सकता हूं कि मैं ठीक हूं।”

फिर उन्होंने बताया कि उन्होंने वीडियो बनाने का फैसला क्यों किया।

उन्होंने आगे कहा, “मैं यह वीडियो इसलिए बना रहा हूं क्योंकि मैंने किसी ऐसे व्यक्ति का वीडियो देखा जो हमारे बाद अगले दिन चला गया, और अब वे अस्पताल में भर्ती हैं।” “सिर्फ मैं और मेरा चरित्र और एक व्यक्ति के रूप में मैं कौन हूं, मैं सामने आऊंगा और इसके बारे में कुछ कहूंगा।”

ली का वीडियो जारी रहा जिसमें वह समझाते रहे कि हालांकि वह “किसी भी व्यवसाय को नष्ट करने में विश्वास नहीं रखते हैं”, लेकिन उन्हें बोलना पड़ा क्योंकि लोगों का स्वास्थ्य खतरे में है। एफओबी सुशी बार में खाना खाने के बाद अस्पताल में भर्ती एक महिला का टिकटॉक वीडियो देखने और “खाने में कुछ हलचल” के फुटेज देखने के बाद उनका मानना ​​था कि रेस्तरां को “जवाबदेही” लेनी चाहिए।

उन्होंने आगे कहा, “रेस्तरां द्वारा एक बयान पोस्ट करने से यह संकेत मिलता है कि मेरे द्वारा सुशी पकड़ने या मेरे द्वारा चॉपस्टिक को एक निश्चित तरीके से पकड़ने से सुशी चली गई, मैं व्यक्तिगत रूप से इससे सहमत नहीं हूं।” “क्योंकि मैंने हजारों बार सुशी खाई है और मैंने सुशी को हजारों अलग-अलग तरीकों से रखा है, और मैंने एक बार भी सुशी को उस तरह से व्यवहार करते नहीं देखा। फिर, मैं यह नहीं कह रहा हूं कि यह एक कीड़ा था या यह एक परजीवी था, मैं बस कह रहा हूं यह कहते हुए कि मैंने अपनी ओर से ऐसा कुछ नहीं किया।”

रेस्तरां ने ऑनलाइन विवाद पर प्रतिक्रिया देते हुए घोषणा की कि वे अपने सुशी में संभावित परजीवियों के दावों की जांच के लिए अनिश्चित समय के लिए बंद कर रहे हैं।

उन्होंने “स्थिति से निपटने के लिए गहन जांच” करने के लिए अपने सिएटल और बेलेव्यू स्थानों को बंद कर दिया और इसे दोबारा होने से रोकने के लिए सभी आवश्यक उपाय करेंगे।

घोषणा पोस्ट के टिप्पणी अनुभाग में थोड़ी बहस शुरू हुई।

एक व्यक्ति ने लिखा, “जांच के लिए इसे पहले ही अस्थायी रूप से बंद कर देना चाहिए था और चॉपस्टिक्स को दोष नहीं देना चाहिए था।” एक अन्य ने कहा, “तो आपने यह दावा करते हुए झूठ बोला कि यह झूठी खबर थी और अब कोई अस्पताल में है। आपको शर्म आनी चाहिए।”

एक अन्य व्यक्ति ने साझा किया, “इस तरह की नकारात्मक टिप्पणियाँ छोड़ने वाले हर किसी के लिए – एक पल के लिए विचार करें। यह वास्तव में दुर्भाग्यपूर्ण है कि कोई व्यक्ति अस्पताल में भर्ती है, और मेरी संवेदनाएं उनके लिए दुखदायी हैं। कच्चा भोजन खाने से हमेशा कुछ जोखिम होता है, लेकिन इस रेस्तरां की जांच का स्तर अत्यधिक महसूस हो रहा है। यह एक पारिवारिक स्वामित्व वाला व्यवसाय है जिसने सिएटल में सकारात्मक योगदान दिया है, फिर भी आप में से कई लोग अपने शब्दों के प्रभाव पर विचार किए बिना निर्णय लेने और आलोचना करने में जल्दबाजी करते हैं। आप केवल राय साझा नहीं कर रहे हैं, जिसे आप संभावित रूप से नष्ट कर रहे हैं एक परिवार की आजीविका. आइए इस स्थिति से अधिक सहानुभूति और निष्पक्षता के साथ निपटें।”