फैशन को टिकाऊ बनाना: बढ़ते कपड़े

डॉ. जेन वुड ने सफलता का एक फैशनेबल नुस्खा बनाया है; थोड़ी सी बची हुई चाय और चीनी को कोम्बुचा स्टार्टर कल्चर के साथ मिलाकर वह वनस्पति चमड़ा बनाने में सक्षम है।

2015 में, जेन वुड मैनचेस्टर मेट्रोपॉलिटन यूनिवर्सिटी में एक वरिष्ठ व्याख्याता थीं। वह विभिन्न प्रकार के फैशन से संबंधित कार्यक्रमों में पढ़ाती थीं और छात्रों से बातचीत करना पसंद करती थीं क्योंकि वे अक्सर फैशन और कपड़ा उद्योग में आने वाली समस्याओं को हल करने के नए तरीके लेकर आते थे।

एक सत्र के बाद एक समूह जेन से पूछ रहा था कि क्या उसने इंटरनेट पर 'द नेक्स्ट ब्लैक' नामक एक वीडियो देखा है। उसने ऐसा नहीं किया था. लेकिन जब उसने इसे देखा, तो वह रोमांचित हो गई क्योंकि यह उन सभी चीजों का संग्रह था जिनमें उसकी रुचि थी – कैसे फैशन और वस्त्रों में नवाचार उद्योग को आगे बढ़ा रहे थे। फिल्म में दिखाए गए लोगों में से एक फैशन शोधकर्ता सुजैन ली थीं, जो कपड़े बनाने के नए तरीके तलाश रही थीं। उन्होंने 'सब्जियों का चमड़ा उगाने' के बारे में बात की और यही जेन के अगले काम की प्रेरणा थी।

शुरू करना

जेन ने 'वनस्पति चमड़े' के बारे में हर संभव शोध करना शुरू किया और पाया कि यह वास्तव में एक जीवाणु सेलूलोज़ (बीसी) चटाई है जो कोम्बुचा (जिसे किण्वित पेय के रूप में जाना जाता है) में पाए जाने वाले रोगाणुओं द्वारा निर्मित किया जाता है। कुछ हफ्तों के लिए काली चाय और चीनी में कोम्बुचा स्टार्टर कल्चर को छोड़ने की पहचान बीसी मैट के उत्पादन के लिए पर्यावरण के अनुकूल और टिकाऊ तरीके के रूप में की गई थी और इससे पहले कि वह यह जानती (और उसके पति को बहुत घृणा हुई), जेन जल्द ही सब्जियों के बर्तन उगा रही थी। पूरे घर में चमड़ा।

तेजी से कुछ साल आगे बढ़े और जेन 'टेक्निकल टेक्सटाइल के रूप में बैक्टीरियल सेलूलोज़' नामक पीएचडी डिग्री के लिए अध्ययन कर रहे थे। अकादमिक बनने से पहले, उन्होंने औद्योगिक कपड़ा प्रौद्योगिकीविद् के रूप में उद्योग में कई वर्षों तक सेवा की थी, इसलिए उन्हें लगा कि उनके पास सामग्री विशेषज्ञता है, लेकिन वह वास्तव में जानना चाहती थीं कि 'कैसे' – रोगाणु इस अद्भुत सामग्री का निर्माण कैसे करते हैं? उन्होंने अपने पीएचडी अध्ययन के लिए एक बहु-विषयक दृष्टिकोण अपनाया और माइक्रोबायोलॉजी में कुछ सहायक पर्यवेक्षकों को पाया – जिस बिंदु पर यात्रा वास्तव में शुरू हुई।

कपड़ा उगाना

जेन ने पाया कि जबकि कई शोधकर्ताओं ने कोम्बुचा से निर्मित बीसी मैट का अध्ययन किया था, किसी ने भी यह पता लगाने के लिए डेटा प्रकाशित नहीं किया था कि कोम्बुचामैट अन्य सबस्ट्रेट्स पर उगाए गए बीसी मैट की तुलना में कैसा है। अपने माइक्रोबायोलॉजी सहयोगियों के साथ काम करते हुए, उन्होंने कोम्बुचा की पुष्टि करने के लिए डेटा का एक समूह एकत्र किया। काली चाय और चीनी में सबसे गाढ़े मटके उगते हैं। उन्होंने यह भी पाया कि इस पद्धति का उपयोग बार-बार किया जा सकता है, जिससे यह पुष्टि होती है कि यह चमड़े के विकल्प बनाने का एक संभावित टिकाऊ तरीका है। अपने प्रयोगशाला निष्कर्षों का समर्थन करने के लिए, जेन ने नागरिक विज्ञान में आम जनता की मदद ली।

जबकि यह अध्ययन आशाजनक साबित हुआ, जेन को पता था – एक पूर्व कपड़ा उद्योगपति के रूप में – कि यदि वनस्पति चमड़े को जानवरों के चमड़े की जगह लेना है, तो उसे भी उतना ही अच्छा प्रदर्शन करना होगा। दुर्भाग्य से, बीसी मैट जानवरों के चमड़े की तुलना में कम मजबूत थे और आगे की प्रक्रिया के बिना वे फैशन उद्योग के लिए उपयुक्त प्रत्यक्ष प्रतिस्थापन होने की संभावना नहीं थी। इस तथ्य के साथ कि कई आवश्यक उपचार सिंथेटिक होने की संभावना थी और उनके उत्पादन से किसी भी स्थिरता लाभ को नकार दिया जाएगा, जेन ने बीसी मैट के लिए अन्य उपयोगों की जांच शुरू कर दी।

फैशन की सफाई

अब, जेन यह पता लगा रही है कि कपड़ा उद्योग से पर्यावरण प्रदूषण को साफ करने में मदद के लिए बीसी मैट का उपयोग कैसे किया जा सकता है। कपड़ा डाईहाउस बहुत सारे रंगीन तरल अपशिष्ट पैदा करते हैं जो अक्सर नदियों और जलमार्गों में बह जाते हैं जिससे विनाशकारी पर्यावरणीय प्रभाव पड़ते हैं। बीसी मैट की रंगाई से जुड़े एक प्रयोग में, जेन ने पाया कि बीसी मैट कितनी आसानी से तरल से रंग को अवशोषित कर लेते हैं, जिससे पता चलता है कि बीसी मैट का उपयोग डाईहाउस अपशिष्ट के उपचार के लिए किया जाता है। जेन वर्तमान में जांच कर रही है कि इस प्रदूषण का मुकाबला करने के लिए इन बीसी मैट का उपयोग अंतरराष्ट्रीय कपड़ा उद्योग में कैसे किया जा सकता है।

शब्द और चित्र – डॉ. जेन वुड

जैव प्रौद्योगिकी मैनचेस्टर विश्वविद्यालय के अनुसंधान बीकन में से एक है – अंतःविषय सहयोग और क्रॉस-सेक्टर साझेदारी के उदाहरण जो अग्रणी खोजों को जन्म देते हैं और दुनिया भर के लोगों के जीवन में सुधार करते हैं। अधिक जानकारी के लिए, मैनचेस्टर विश्वविद्यालय के जैव प्रौद्योगिकी पृष्ठ पर जाएँ।